Le mois de mai, une saison en tension entre ouverture et surcharge

Mai est un mois charnière. 

La lumière s’intensifie, les corps s’éveillent, l’envie d’extérieur nous appelle. Et pourtant, nombreux sont ceux qui se sentent épuisés, désorganisés ou émotionnellement débordés.

Pourquoi ce décalage ?

Parce que mai est une période de transition énergétique. Le corps sort à peine de l’hiver et n’a pas encore totalement intégré le rythme du printemps. Et dans cette impatience d’aller “mieux” ou “plus vite”, on commet souvent des erreurs :

• On change tout d’un coup (alimentation, rythme, activité physique) sans respecter ses propres besoins.
• On suit des régimes à la mode ou des “détox” brutales, croyant se purifier… mais en s’épuisant davantage.
• On oublie d’écouter son intuition alimentaire, laissant la tête diriger l’assiette.

La cuisine en conscience, pratiquée avec des gestes simples, des produits de saison, et une présence authentique, offre une alternative douce et puissante

Pourquoi la cuisine en conscience est essentielle en mai ?

Une pleine lune émotionnelle

La pleine lune de mai amplifie ce que vous ressentez déjà : surcharge mentale, tensions émotionnelles, besoin de libération.

C’est le moment parfait pour revenir à soi, faire le tri, et s’ancrer dans des rituels de bien-être — comme cuisiner avec intention.

Une énergie de croissance… qui demande de l’attention

La nature pousse, et en nous aussi, tout pousse. C’est le moment idéal pour semer de nouvelles habitudes, mais pas dans la précipitation.

Ce que vous semez en mai, vous le récolterez dans vos cellules, vos émotions, votre énergie.

Trois déséquilibres fréquents en mai

1. Fatigue persistante malgré le retour de la lumière

Le corps, encore alourdi par l’hiver, peine à suivre le rythme extérieur.

Résultat : alternance de pics d’énergie et de moments d’épuisement.

2. Confusion entre faim, fatigue et émotions

Le mois de mai peut réveiller des fringales émotionnelles. Vous croyez avoir faim… mais c’est peut-être de repos, de silence ou de douceur dont vous avez besoin.

3. Tensions digestives ou inflammatoires

Avec la montée du feu intérieur, beaucoup ressentent des ballonnements, des lourdeurs, voire des inflammations chroniques.

Trois ateliers pour réharmoniser corps et esprit en mai

🧺 1er mai : Spécial brunch détente – Fête du travail

Et si vous faisiez de ce jour férié un vrai moment de relâchement ?
Dans cet atelier, je vous propose de cuisiner ensemble un brunch végétal et réconfortant, en pleine conscience, pour prendre le temps de savourer.

SALE

• Guacamole de brocolis
• Tapenade d’olives
• Crackers maison
• Rochers de flocons d’avoine au parmesan
• Lit de Salades d’amande

SUCRE

• Jus Casimir
• Pancakes à la pulpe de fruits
• Smoothie fruits
• Biscuits à la noix de coco
• Cookies chocolat & purée

Un moment convivial, loin du stress, pour nourrir le corps et créer du lien.

🥭 10 mai : Spécial liberté – Saveurs des Antilles

Ce mois est aussi celui de la journée de l’abolition de l’esclavage dans plusieurs territoires d’Outre-mer, comme en Métropole..
Dans cet atelier vibrant et engagé, je vous propose une immersion dans la cuisine antillaise, davantage végétalisée, comme une célébration de la liberté, du métissage, de la joie, de l’ouverture à l’autre et à sa différence.

• Acras de morue
• Haricots rouges à l’antillaise
• Gratin de christophines
• Bananes flambées

Un voyage gustatif avec ma palette d’épices, afin d’honorer les traditions, de libérer les habitudes et de danser dans l’assiette.

🌸 23 & 24 mai : Atelier fête des mères – Préparer un repas végétarien festif

Vous cherchez une manière originale, douce et engagée de célébrer les mères (la vôtre, vous-même, vos lignées) ?

Ces deux jours d’atelier sont dédiés à la création d’un repas de fête, pensé avec le cœur.

Une entrée fraîche et créative, un plat végétal généreux, un dessert élégant… le tout dans la joie, la transmission et le partage.

MENU du 23/05/2025

• Velouté glacé d’asperges aux glaçons de fraise balsamiques
• Salade Wild Ceviche avec sa sauce vinaigrette relevée
• Pois chiches rôtis & ses légumes de printemps glacés à l’érable
• Biscuits à la noix de coco & sa soupe de fraises

MENU du 24/05/2025

Offrez(-vous) un moment suspendu pour cuisiner avec amour et conscience, et repartir avec un menu complet à reproduire pour cette belle occasion.

Les bienfaits d’une pratique régulière de la cuisine en conscience

En rejoignant ces ateliers, vous allez :

• Réduire le stress et la fatigue saisonnière
• Apaiser votre système digestif
• Retrouver une alimentation naturelle, intuitive et joyeuse
• Renouer avec la Terre, les saisons, votre rythme intérieur
• Sortir du mental pour revenir au geste, à l’essence, au vivant

FAQ – Vos questions les plus fréquentes

Conclusion : Et si vous faisiez de mai une célébration douce du vivant ?

Ce mois peut être une transition précieuse, un tremplin vers plus de liberté, de légèreté et de lien.
Et si vous offriez à votre corps, votre esprit et votre cœur un espace pour respirer, créer et vous faire du bien ?

Rejoignez-moi à Bédarieux pour l’un des trois ateliers de mai.
Inscription & infos